Accepto
Aquest web utilitza la cookie _ga propietat de Google Analytics, persistent durant 2 anys, per habilitar la funció de control de visites úniques amb la finalitat de facilitar-li la navegació pel lloc web.
Si continua navegant considerem que està d'acord amb el seu ús. Podrà revocar el consentiment i obtenir més informació consultant la nostra Política de cookies
Portada - Recerca - Cuina | Revista 104

COCA DE REVETLLA O DE FESTA

COCA DE SANT JOAN  És una coca que es pot fer tot l’any. Aquesta recepta és una proposta de Coselva, ja que es fa amb oli d’oliva. Jo només l’he modificat al nostre gust. Ingredients: 400 g de farina de força 80 g de sucre 8 g...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 103

EN ÈPOCA DE CALÇOTS...

PASTÍS–FLAM DE CALÇOTS AMB CARAMEL DE ROMESCO Recepta original del Xef Sergi de Meià, jo només hi he fet petits canvis. Ingredients: – 25 calçots cuits i pelats, dels quals n’agafarem 300 g de la part més blanca. De la...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 102

Recepta per a un menú festiu: pollastre al forn

Per Nadal hi ha mil i una receptes que ens poden acompanyar a taula i si les podem fer al forn sempre ens deixarà temps per preparar altres coses o per poder gaudir de la companyia que tinguem a taula. Un pollastre rostit sempre fa festa i si l’acompanyem amb unes patates i...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 101

APERITIUS, ENTRANTS O PEL “VERMUTILLO”

Aperitius fets amb ingredients de temporada, bàsicament, i que es poden deixar llestos i no necessiten cap cocció posterior, sinó que estan preparats per servir. Aquests tres aperitius, tot i que són entretinguts a l'hora de fer la “mise en...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 100

PASTISSOS PER LLEPAR-VOS ELS DITS

Per aquest estiu us he preparat dues receptes de forn dolces. Com que ja fa calor no notareu que poseu el forn en marxa. Són de bon fer i queden boníssimes. Pastís de Poma És un dels pastissos més fàcils de fer i queda de luxe,...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 99

Receptes de Setmana Santa

Clotxa amb arengades I ngredients (per a dues persones): – 2 arengades – 1 pa rodó de ¼ – Samfaina o escalivada – Fesols del ganxet fregits o bullits – Ceba tendra – Sal (opcional) – Oli d'Oliva Verge...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 98

Receptes de Nadal 2024

S'acosten festes i avui us vull portar unes receptes molt bones, un entrant i un final dolç i molt fàcil de fer i que queden molt boniques a taula, amb l'avellana com a l'ingredient estrella. AMANIDA D'ARBRE DE NADAL AMB AVELLANES Per fer l'amanida es...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 97

Dinar de Festa Major

A la cuina es poden fer plats molt elaborats o plats més simples, però molt deliciosos. Avui us porto un plat de Festa que és molt senzill, però que a la taula, fa molt de goig. De primer plat farem rèmol o turbot. Aquest peix a Galícia...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 96

RECEPTES D'ESTIU

Som-hi! A preparar coses fresques que ja ens ha arribat la calor. A qui no li agraden els gaspatxos i "salmorejos" en totes les seves versions?... amb cogombre o sense, més all, sense all, amb pa, sense pa i no acabaríem mai. Avui us porto un parell de receptes,...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 95

“Amanida de taronja” i “Arròs de costella de vedella”

Temps de primavera i potser algun dia de calor. Us faré un parell de receptes que no us portin gaire feina i que us poden anar bé per fer un menú per a qualsevol dia: “Amanida de taronja” i “Arròs de costella de vedella” L'amanida...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 94

Corona de Nadal

És tradició per Nadal en moltes cases preparar una corona de Nadal. Aquesta vegada en farem una que es pot portar a la taula, i a més a més, gaudir menjant-la, ja que amb pasta de full, es poden fer meravelles. Gairebé, tot el que ens proposem. Aquesta...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 93

Coc d'avellanes

Estem en plena temporada de l'avellana. Ara, molta gent ja ha acabat de plegar i són pocs els pagesos que queden en dedicació exclusiva. Però anys enrere, quan hi havia molts pagesos, molts avellaners i l'avellana anava cara, el temps de plegar s'allargava i es...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 93

PANELLETS

Per aquest número de la revista, pròxim a la festivitat de Tot Sants, compartim la recepta dels panellets de la Manoli Escribano. Esperem que us animeu a fer-la a casa. Ingredients: - Ametlla mòlta 1 kg - Sucre 700 g - Moniato o Patata Mida mitjana o gran...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 92

Receptes d'estiu: Crema d'albercocs

Crema d'albercocs (aubercocs) o préssecs, per 3 persones Aquesta recepta, encara és més sencilla. Es tracta de tenir la fruita a la nevera, fresqueta. Ingredients : - 4 préssecs o 8 aubercocs (la fruita que escollim, pelada i sense pinyols) -...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 92

Receptes d'estiu: Cebiche d'escopinyes

Aquesta vegada us porto un parell de receptes d’aquelles que no cal fer gaire cosa, sobretot al foc, perquè és temps de calor i no hi ha gaires ganes. Així i tot, cal mantenir el cos ben hidratat i amb vitamines i bons nutrients. Doncs va, anem al gra!...
Més...

Recerca - Tradicions - Cuina | Revista 92

Receptes de les àvies de Vilaplana: Pastís de patates i bacallà

Per aquest número de la revista hem recuperat una recepta del llibre “Així cuinem a Vilaplana”, editat l'any 1996. És de la M. Adela Cabré Salvat (la M. Adela Assessor), que ens va deixar l'any 2014. Ingredients : - Patates...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 91

Menjar blanc

Unes postres típiques de Setmana Santa. Aquesta recepta ens la passa la Roser Mestre Salvat (la Roser Bruno). Ingredients: - ½ kg d'ametlles - 200 g de midó - pell de llimona - 17 cullerades de sucre - canyella - un pols de sal - 2 l d'aigua...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 91

Espinacs amb arengada

Aquesta recepta va sortir al llibre “Així cuinem a Vilaplana”, editat l'any 1996. Era de la Matilde Mestre Salvat (la Matilde Bruno). Sa mare, la Rosa Mestre Llaberia, sempre la feia per Setmana Santa.   Ingredients: - Espinacs -...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 90

Per Nadal, receptes fàcils

Ja hem fet una altra volta al Sol, i Nadal ja és aquí, amb ganes de fer receptes de Festa, però que es puguin deixar fetes i puguem seure a la taula i fer llargues sobretaules!! I, per tant, anem per feina!! Galetes d'avellana i canyella Ingredients:...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 89

Caragols dolços i coents

Aquesta vegada, és un avi, el Salvador Simó, que comparteix amb Lo Padrís un plat que va aprendre de sa mare i que, amb la seva dona, van fer durant molts anys, quan portaven la Bodega. Si us agraden els caragols, us en llepareu els dits! Ingredients: 1 kg de...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 89

Un menú de Festa Major, diferent

No agrada cuinar a tothom, però tots sabem que sense menjar no podem pas viure; per tant us faig avinent dues receptes, que fins i tot poden ser un àpat sencer: una de molt simple i fresca i l’altra una mica més elaborada, però que és de bon fer....
Més...

Recerca - Cuina | Revista 88

RECEPTES FÀCILS PER L’ESTIU

Ja som a l’estiu altre cop, amb poques ganes d’entrar a la cuina durant aquest període. Com que el juliol i l'agost, són mesos amb més disbauxa d'horaris, us proposo preparar uns plats que porten poca feina i que són de bon fer....
Més...

Recerca - Cuina | Revista 88

Costella de porc ofegada

Aquesta recepta ens la fa arribar la Mercè Vilanova, néta de la Juanita Huguet Ferré, la Juanita Olla. És una recepta que sovint feia la seva àvia. Ingredients: (per 4 persones) 500 grams de costella de porc 4 Patates mitjanes tallades a...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 87

Magnòlia

Magnòlia Ingredients: 1 litre d'Anís 1 Canutet petit de Canyella Nou moscada (una miqueta) Marialluïsa (una branqueta) 1 o 2 flors de Magnòlia Preparació: Les flors blanques de la Magnòlia (floreix al juny, per...
Més...

Recerca - Cuina | Revista 87

Porc senglar al vi negre

El juliol de 1996, la Maria Rufina, la Nati i la Mei, amb motiu de la Primera Setmana Cultural i com a membres de “La Comissió” publicaven el llibre “Així cuinem a Vilaplana” que tenia l’objectiu de recollir una mostra dels millors plats elaborats amb...
Més...


1 al 25 de 137
123456
Cercar
Publicitat
Opinio online
comentaris Comentaris recents
Pitxi

Jóvens de Vilaplana

Crec que feia temps que no sorgia un grup de joves tan dinàmic, participatiu i que vetlli tant pels interessos de tota la nostra...

Josep Maria Garcia Abelló

Sobre els Bolets

Per a tots els afeccionats als bolets i a la bona literatura, els recomano aquest article de Mariona Quadrada sobre les espècies...

Josep Bigorra

Felicitats al Grup de jóvens

Sempre he trobat molt poc graciós això d'escriure en anònim, així que no costa res donar la cara. Les coses clares, des del primer...

Un Que Contrasta Les Notícies

Felicitats al Grup de jóvens

Ahir, tot molt bé, però no pengen tantes medalles. M'ha arribat de fons oficials que l'alcalde i demés perslonal de l'ajuntamen,t a...

Miguel y Espe

El títol, posa-li tu

Moltes felicitats pel vostre bon fer en aquest meravellós *rinconcito* on amb tant afecte se'ns tracta i se'ns alimenta. Una abraçada

Albert Aragonès

Poema de Festa Major: l'envelat d€Oleguer Huguet

Gràcies per l'elogi, Pitxi. Trobo que el format web d'aqueixa mena de treballs és ideal i és millor que reserveu el paper per als...

Pitxi

Poema de Festa Major: l'envelat d€Oleguer Huguet

A nivell de vàlua filològica, sens dubte, és un dels millors articles que s'ha publicat a Lo Pedris des de que al 2000 va sorgir a la...

Eladi Huguet Salvat

La cançó del vell Cabrés

Com podreu veure l'últim alcalde que signa el manifest és el de Vilaplana, l'amic Tomas Bigorra.

Albert Aragonès

Poema de Festa Major: l'envelat d€Oleguer Huguet

Prova de posar-te en contacte amb l'editorial: http://www.pragmaedicions.com/

Josep Ma.Fernando Villasevil Escofet

Poema de Festa Major: l'envelat d€Oleguer Huguet

Me encantaria moltissim poguer adquirir el llibre Flames de Teia (Jaume Marine) no se a quina botiga a on ho puc trovarlo. Visc a Londres...

Eduard (lamussara.org)

El Senglar (II part)

Una molt bona iniciativa!! Esperem que el temps acompanyi.

Jaume Queralt

El cultiu casolà de la gírgola (II Part)

Veure el video de Jaume Queralt

Joan Mº Rius Serra

L'optimisme com a virtut

Benvolguts, com a descendent de La Mussara ( des de 1694 ) m’agradaria saber si hi ha alguna recerca feta, referent a la població...

Sergi

Apunts sobre el teatre

Pregunto,,,,,,,,,,¿¿¿¿¿¿¿ a dia d'avui 20 de juny del 2009, s'ha fet alguna cosa????, perque la conexiò que continuem tenin tots...

Salvador Juanpere

Han de passar vint dies

Estimat Eladi: T’agraeixo el comentari aquest de l’acte de presentació del llibre al Centre d’Art Santa Mònica d’ahir, i...

Eladi Huguet Salvat

De llibres

Salvador et felicito. El teu enginy no para. Sempre tens la motivació necessària i adequada. És veu palesament que has...

Raquel

El carrer de la fe

Ja veig que m'hauré de tornar a donar d'alta al FaceBoock... Gràcies, sergi.

Raquel

Lo català de Vilaplana: l'article definit LO [lu] (1)

Sembla que ja ha començat la campanya electoral per les europees, encara que sigui de manera soterrada...

Eladi Huguet Salvat

L'optimisme com a virtut

Hola Sergi: Magnífic el blog de La Mussara. He de fer-te unes petites observacions. L'oncle Ambròs es deia AGUSTENCH i HUGUET i es...

Eladi Huguet Salvat

Contes reciclats

La iniciativa portada a terme per l'Ajuntament de Vilaplana de donar vida i color al poble de La Mussara, no d'un simple llogaret,...

Raquel

L'equip de govern diu no a la dimissió del subdelegat

Coincideixo totalment amb el comentari anterior.

elsemanaldetarragona

Lo català de Vilaplana: l'article definit LO [lu] (1)

me parece muy bien esa propuesta. ¿porque no hacen ustedes lo mismo en el gobierno tripartito de la generalitat de catalunya?

Eduard

Exposició sobre el poema d’Eduardo Galeano “Los Nadies”

Fa una mica de "cosa" això d'opinar així en públic, però suposo que és cosa de la primera vegada només. Per la meva part espero...

Eduard

L'equip de govern diu no a la dimissió del subdelegat

Trobo una gran idea la col·locació de tots els rètols que esmenteu, com homenatge a la gent que hi va viure i per preservar la...

Raquel

Presentació de l'agenda llatinoamericana i mundial 2001

Docns mira, ara sí que no estem gaire d'acord. Trobo que l'insult és una cosa totalment innecessària, que diu molt poc a favor de qui...

Articles recents
Passatemps, Portada

Passatemps 104: Mundial de futbol 2026

Aquest estiu segur que molta gent el passarà enganxat a la tele mirant...
Què passa, Notícies, Portada

PULS'METRE 104

PUJA L'arrencada DEL VOL A Vilaplana, enguany i per primer cop hem viscut...
Recerca, Tradicions, Portada

CURIOSITATS

Avui us explicaré unes curiositats recollides després d’una visita a la...
Recerca, Cuina, Portada

COCA DE REVETLLA O DE FESTA

COCA DE SANT JOAN  És una coca que es pot fer tot l’any. Aquesta recepta...
Què passa, Activitats, Notícies, Portada

R€DIO MANDRA

M'ha fet molta il·lusió saber que l'amic Jesús Asbert —el...
Entitats, Jubilats, Portada

BERENAR DE PRIMAVERA

El diumenge 19 d’abril l’associació de Jubilats de Vilaplana vàrem...
Entitats, Jubilats, Portada

VISITA CULTURAL A L€ARBOÇ

El passat dia 26 de maig i organitzat per Consell Consultiu de la gent gran del Baix Camp, vam...
Recerca, Història, Tradicions, Tradicions i folklore, Portada

D'on ve realment el terme «PESSETERUS»?

Quan avui algú fa servir la paraula «pesseteru», normalment ho fa per...
Opinió, Què passa, Articles, Notícies, Portada

JA VA, la primera radionovel·la de Vilaplana

Després de dos mesos d’assajos, de molta feina al darrere, de moltes rialles i...
Literatura, Ressenyes literèries, Portada

FRAGMENTOS DE LOS DIAS GRISES de Sigfrido González Pardo

. Des de Lo Pedrís, ens alegra saber que Sigfrido González Pardo (1966,...
La nostra gent, Records, Portada

Lo Pedrís pel Món

Foto 1: El Josep M. i la Txell al Parc Nacional Nyerere, Tanzània Foto 2: El...
La nostra gent, Què passa, Literatura, Homenatges, Activitats, Poemes, Portada

PRESENTACIÓ DEL LLIBRE OBRA ORBA d€Albert Aragonés

Dissabte 20 de juny es va presentar el llibre Obra Orba, d’Albert Aragonés, a la...
La nostra gent, Recerca, Records, Casos i coses, Portada

ANECDOTARI DE VILAPLANA 2.0 EDUARD

Vilaplana sempre ha estat un poble que ha seguit amb àvida vehemència el...
Què passa, Activitats, Portada

TORNEM AL SAFAREIG

Enguany i dins dels actes de Sant Isidre vam programar l'espectacle de carrer Tornem al...
Entitats, Portada, Ajuntament

La presidenta de la Diputació de Tarragona visita Vilaplana per conèixer els projectes impulsats amb el suport de la institució

La presidenta de la Diputació de Tarragona, la Il·lma. Sra. Noemí...
Entitats, Portada, Ajuntament

L'Ajuntament de Vilaplana tanca l'exercici 2025 amb una bona situació econòmica que permetrà ampliar el pressupost de 2026 amb noves inversions al municipi

L'Ajuntament de Vilaplana ha aprovat la liquidació del pressupost corresponent a...
Què passa, Entitats, Activitats, Portada, Ajuntament

El circ vola alt a Vilaplana

Hi ha projectes que sembla que, abans d’arrencar, vulguin posar-nos a prova. I...
Què passa, Entitats, Activitats, Portada, Ajuntament

La Fira de Sant Isidre

La sisena edició de la Fira de Sant Isidre va ser el diumenge, 14 de juny, coincidint amb...
La nostra gent, Records, Portada

Fent vida pel poble

Foto 1 La Carmeta Abelló, la Paquita Tost, la Maria Mestre, la Maria...
Què passa, Entitats, Activitats, Portada, Ajuntament

Esmorzar de Sant Isidre

El dia 15 de maig, que enguany va caure en divendres, a la sala polivalent de la Riba, vam fer...
La nostra gent, Què passa, Entrevistes, Notícies, Portada

Oblidar Gaudí (de 100 a zero)

El passat 13 de juny el Salvador Juanpere va inaugurar una exposició a la galeria...
Recerca, Natura, Portada

Què cal fer quan trobem un animal desvalgut

Molt sovint, passejant pels carrers o pels camps i boscos, sobretot a la primavera i a...
Recerca, De cinema, Portada

Escenaris de pel·lícula

Estiu. Qui més qui menys segurament ja fa setmanes que pensa en el pròxim...
Recerca, Natura, Portada

Torrent del Tornall i Castell de Milany

Diguem que anar fins al punt de sortida ja és una bona excursió. Caldrà...
Literatura, Assaig, Portada

La mort secreta de les paraules

En aquest número continuem amb els tèxtils. Parlarem dels noms antics del pitet,...
La nostra gent, Entrevistes, Portada

Entrevistem a Adela Blasi, dibuixant i pintora

Ens trobem novament a Vinyols i els Arcs, al davant de la galeria ArtAMILL, on fa uns dies...
Opinió, Editorial, Butlletins, Portada

Lo Pedrís 104 (juliol 2026)

Ja ha arribat l'estiu i la calor i també teniu a les mans un nou exemplar de Lo...
Passatemps

Passatemps 103: Més paraules noves

El passat novembre  l’Institut d’Estudis Catalans va introduir una...
Recerca, Natura

Els moixons del terme: Puput

PUPUT Puput (Upupa epops)
Recerca, Cuina

EN ÈPOCA DE CALÇOTS...

PASTÍS–FLAM DE CALÇOTS AMB CARAMEL DE ROMESCO Recepta original del Xef...