Accepto
Aquest web utilitza la cookie _ga propietat de Google Analytics, persistent durant 2 anys, per habilitar la funció de control de visites úniques amb la finalitat de facilitar-li la navegació pel lloc web.
Si continua navegant considerem que està d'acord amb el seu ús. Podrà revocar el consentiment i obtenir més informació consultant la nostra Política de cookies
Tornar
Opinió - Entitats - Articles - Ampa escola | Revista 79

EL menjador de l'escola Cingle Roig


A les zones rurals, a diferència de les ciutats,  sovint ens trobem amb certa dificultat per accedir a alguns serveis bàsics, com ho és el del menjador escolar. En concret, en escoles rurals com la nostra, aquest espai pot veure perillar la seva sostenibilitat o aspectes com la qualitat del menjar, a causa de no tenir suficient ràtio d’alumnes usuaris i, per tant, no ser rendible per cobrir el personal o la infraestructura necessària per a dur-lo a terme. Algunes d’aquestes escoles acaben amb el servei propi i acaben oferint-lo a empreses amb alta capacitat econòmica, però que de vegades prioritzen criteris econòmics per davant d’altres com la qualitat del servei. Com per exemple el cas d’algunes de les escoles de l’Alt Camp, les quals estan patint el servei d’un càtering que els porta l’aliment per a tota la setmana amb línia freda des de les cuines centrals.

Les famílies de l’escola de Vilaplana som conscients que gaudim d’un servei de menjador d’alt nivell en molts aspectes, tenint en compte les nostres característiques de ZER, així com pels temps que corren dins el sector del menjar per a col·lectivitats.

Essent conscients d’aquesta realitat, volem, d’una banda, agrair a totes les persones i entitats que han treballat en el passat o present per fer que l’Escola Cingle Roig tingui un menjador d’aquestes característiques i, d’altra, escriure un article explicant-vos la importància de la feina que es fa al nostre menjador i el valor que té per als alumnes de l’escola.

L’empresa que ens proveeix el servei de menjador és el “Casal d’avis d’Alforja”, una fundació sense ànim de lucre, i que té la seu a Alforja. La cuina central, que està ubicada al mateix poble, és on cada dia es cuinen prop de 200 menús que es reparteixen a un parell d’escoles i una petita empresa de la zona, a part del propi casal. Així doncs, quan arriba el menjar a l’escola no fa ni vint minuts que s’ha acabat de cuinar. Val a dir que quan l’escola de Vilaplana  estava en hores baixes i només hi havia uns 3 alumnes al menjador, aquesta entitat va seguir oferint el servei i portant el dinar, malgrat no sortís a compte pel volum d’usuaris. Creiem que aquesta és una de les conseqüències positives de treballar amb empreses locals, arrelades a la realitat i problemàtiques del territori i que, com aquesta fundació, vetllen pels interessos de les persones per sobre dels econòmics (la fundació Casal d’avis, a més, destina els seus beneficis a la cura de les persones grans).

Els treballadors i treballadores del “Casal d’avis d’Alforja” són professionals qualificats. A la cuina, els i les cuineres provenen d’escoles de cuina i un cop l’any participen a un “Estage” de formació de cuina al Món Sant Benet. Pel que fa al monitoratge, la persona que fa el servei complementari (a part de la Pili, el tresor més apreciat del menjador de la nostra escola) és pedagoga i fa un acompanyament durant l’estona de dinar, afí als criteris de l’escola.

El que sembla contradictori és que l’augment d’alumnes que es queden a dinar sigui un inconvenient econòmic, ja que sovint s’ha d’activar una segona monitora, per ràtio d’alumnes, fet que encareix el preu final del menjador perquè amb les aportacions de les famílies no es cobreix el cost d’aquesta segona professional, només s'arriba a pagar una monitora i mitja.

Un altre aspecte que valorem molt positivament del nostre menjador és la incorporació de criteris de proximitat i sostenibilitat en l’elaboració dels menús. En la mesura que és possible, inclouen aliments de km 0 i de productors locals, així com alguns productes ecològics. Més enllà de quin és el grau de presència d’aquests productes, hem pogut constatar la clara voluntat d’aquesta entitat de vetllar per la salut dels nostres fills i filles i la  del medi ambient. Els ous, per exemple, mai són del nombre 3, els iogurts són de la cooperativa de caire social La Fageda, i així podríem parlar de tots els productes que utilitzen.

Altres actuacions que es duen a terme a la nostra escola són el projecte “Jo em faig el plat”, que incorpora noves dinàmiques al menjador per tal que els alumnes se serveixin ells mateixos el menjar, i així caminar cap a l’autonomia, la responsabilitat i la conscienciació sobre la seva pròpia alimentació.

Amb tot això, i sobretot en un moment com l’actual en el qual ens omplim la boca amb aspectes com la preocupació pel “canvi climàtic”, el consum local i la sostenibilitat, com a AMPA creiem que som molt afortunats i afortunades de gaudir d’un servei així de coherent, gestionat per una entitat que té les coses ben clares, i que té tanta qualitat.

Famílies pel menjador de l’Escola Cingle Roig




+ Publicar el meu comentari
Cercar
Publicitat
Opinio online
comentaris Comentaris recents
Pitxi

Jóvens de Vilaplana

Crec que feia temps que no sorgia un grup de joves tan dinàmic, participatiu i que vetlli tant pels interessos de tota la nostra...

Josep Maria Garcia Abelló

Sobre els Bolets

Per a tots els afeccionats als bolets i a la bona literatura, els recomano aquest article de Mariona Quadrada sobre les espècies...

Josep Bigorra

Felicitats al Grup de jóvens

Sempre he trobat molt poc graciós això d'escriure en anònim, així que no costa res donar la cara. Les coses clares, des del primer...

Un Que Contrasta Les Notícies

Felicitats al Grup de jóvens

Ahir, tot molt bé, però no pengen tantes medalles. M'ha arribat de fons oficials que l'alcalde i demés perslonal de l'ajuntamen,t a...

Miguel y Espe

El títol, posa-li tu

Moltes felicitats pel vostre bon fer en aquest meravellós *rinconcito* on amb tant afecte se'ns tracta i se'ns alimenta. Una abraçada

Albert Aragonès

Poema de Festa Major: l'envelat d€Oleguer Huguet

Gràcies per l'elogi, Pitxi. Trobo que el format web d'aqueixa mena de treballs és ideal i és millor que reserveu el paper per als...

Pitxi

Poema de Festa Major: l'envelat d€Oleguer Huguet

A nivell de vàlua filològica, sens dubte, és un dels millors articles que s'ha publicat a Lo Pedris des de que al 2000 va sorgir a la...

Eladi Huguet Salvat

La cançó del vell Cabrés

Com podreu veure l'últim alcalde que signa el manifest és el de Vilaplana, l'amic Tomas Bigorra.

Albert Aragonès

Poema de Festa Major: l'envelat d€Oleguer Huguet

Prova de posar-te en contacte amb l'editorial: http://www.pragmaedicions.com/

Josep Ma.Fernando Villasevil Escofet

Poema de Festa Major: l'envelat d€Oleguer Huguet

Me encantaria moltissim poguer adquirir el llibre Flames de Teia (Jaume Marine) no se a quina botiga a on ho puc trovarlo. Visc a Londres...

Eduard (lamussara.org)

El Senglar (II part)

Una molt bona iniciativa!! Esperem que el temps acompanyi.

Jaume Queralt

El cultiu casolà de la gírgola (II Part)

Veure el video de Jaume Queralt

Joan Mº Rius Serra

L'optimisme com a virtut

Benvolguts, com a descendent de La Mussara ( des de 1694 ) m’agradaria saber si hi ha alguna recerca feta, referent a la població...

Sergi

Apunts sobre el teatre

Pregunto,,,,,,,,,,¿¿¿¿¿¿¿ a dia d'avui 20 de juny del 2009, s'ha fet alguna cosa????, perque la conexiò que continuem tenin tots...

Salvador Juanpere

Han de passar vint dies

Estimat Eladi: T’agraeixo el comentari aquest de l’acte de presentació del llibre al Centre d’Art Santa Mònica d’ahir, i...

Eladi Huguet Salvat

De llibres

Salvador et felicito. El teu enginy no para. Sempre tens la motivació necessària i adequada. És veu palesament que has...

Raquel

Lo català de Vilaplana: l'article definit LO [lu] (1)

Sembla que ja ha començat la campanya electoral per les europees, encara que sigui de manera soterrada...

Raquel

El carrer de la fe

Ja veig que m'hauré de tornar a donar d'alta al FaceBoock... Gràcies, sergi.

Eladi Huguet Salvat

L'optimisme com a virtut

Hola Sergi: Magnífic el blog de La Mussara. He de fer-te unes petites observacions. L'oncle Ambròs es deia AGUSTENCH i HUGUET i es...

Eladi Huguet Salvat

Contes reciclats

La iniciativa portada a terme per l'Ajuntament de Vilaplana de donar vida i color al poble de La Mussara, no d'un simple llogaret,...

Raquel

L'equip de govern diu no a la dimissió del subdelegat

Coincideixo totalment amb el comentari anterior.

elsemanaldetarragona

Lo català de Vilaplana: l'article definit LO [lu] (1)

me parece muy bien esa propuesta. ¿porque no hacen ustedes lo mismo en el gobierno tripartito de la generalitat de catalunya?

Eduard

Exposició sobre el poema d’Eduardo Galeano “Los Nadies”

Fa una mica de "cosa" això d'opinar així en públic, però suposo que és cosa de la primera vegada només. Per la meva part espero...

Eduard

L'equip de govern diu no a la dimissió del subdelegat

Trobo una gran idea la col·locació de tots els rètols que esmenteu, com homenatge a la gent que hi va viure i per preservar la...

Raquel

Presentació de l'agenda llatinoamericana i mundial 2001

Docns mira, ara sí que no estem gaire d'acord. Trobo que l'insult és una cosa totalment innecessària, que diu molt poc a favor de qui...

Articles recents
Recerca, Natura, Portada

ON ÉS EL BOSC?

Quan em va arribar a les mans el passat número de Lo Pedrís i vaig donar una...
Recerca, Cuina, Portada

CUINA DE CONFINAMENT, CUINA DE SUPERVIVÈNCIA, CUINA DE MERCAT, AL CAPDAVALL CUINA PER MENJAR

Han estat un mesos, des del 15 de març aproximadament, que les nostres vides han...
Opinió, Articles, Portada

PULS'METRE

PUJA.-   Lo Pedrís. La celebració del seu 20è aniversari posa de...
Recerca, Cuina, Portada

CUINA UN PLAT MARROQUÍ: BSTILA

INGREDIENTS Tres cebes grosses, dos pebrots verds, 2 calamars mitjans, 2 filets de peix...
Opinió, Articles, Portada

Lo Pedrís, germen de vida i de futur

Quan tenia 12 anys Lo Pedrís em va donar la oportunitat d’escriure-hi per primera...
La nostra gent, Records, Portada

En record a Lluis Soler Gatell

HAIKU A LA MADURESA DE LAURIE ANDERSON  I LOU REED   I el nen que tots portem...
Què passa, Activitats, Portada

Càritas Vilaplana. Recollida neteja

CÁRITAS   VILAPLANA...
Què passa, Notícies, Portada

Càritas Vilaplana

CÁRITAS   VILAPLANA       ...
Què passa, Activitats, Portada

DESCORFINATS, espectacle lúdic i familiar.

El divendres, 19 de juny, a la pista del Casal, i amb les distàncies de seguretat, vam...
Què passa, Activitats, Esports, Portada

En el canvi hi ha la possibilitat de millora (10 anys de Sortides Nocturnes al juliol)

En el canvi hi ha la possibilitat de millora, d’atacar el tedi, de créixer, de donar...
La nostra gent, Records, Portada

COMIAT

Aprofito aquest espai per acomiadar el meu estimadíssim company Lluís Soler Gatell...
Opinió, Articles, Portada

20 anys de Lo Pedrís, 80 butlletins d€història de Vilaplana  

Possiblement, quan pensem amb Lo Pedrís el primer que ens ve al cap és el...
Opinió, Articles, Portada

LO PEDRÍS, VINT ANYS INOCULANT EL VIRUS DE LES LLETRES  

L’octubre de l’any 2000, en la presentació del número u de Lo...
La nostra gent, Entrevistes, Portada

Entrevista a Júlia Pàmies Besora

Segur que no sabríem pas dir quina de les entrevistes que hem anar recollint durant els...
Opinió, Editorial, Portada

Lo Pedris 80 (juliol 2020)

El recanvi és bo, necessari i beneficiós, ja sigui per la transparència...
Opinió, Articles, Portada

A mode d€agraïment i perquè en quedi constància  

Em va dir «per què no escrius alguna cosa pel Pedrís?» Després...
La nostra gent, Entrevistes, Portada

ENTREVISTA A MARIONA QUADRADA MONTEVERDE

Que bé que la Mariona Quadrada, una de les nostres articulistes més fidels, ens...
La nostra gent, Entrevistes, Portada

MIQUEL ESCUDERO CLAVAGUERA, POETA REUSENC. EN JORDI NOGUÉS, ENS EN PARLA

Quan es va acabar el circuit poètic del Mussart de l'any passat, em van avisar que...
Recerca, De cinema, Portada

Confinats amb NETFLIX

Confinats amb NETFLIX El període de tancament que hem viscut ens ha permès...
Recerca, De cinema, Portada

Un mal endèmic o reparable?

Fou un 25 de maig de 2020. Ja veurem si la història recordarà aquesta data amb...
Opinió, Recerca, Articles, Cuina, Portada

Cap a un sistema alimentari universal

D’on venim Durant la dècada dels 60 als 70 es va començar amb...
Recerca, Natura, Portada

Rutes per a caminar

El Camí de la Bruixa (Montsant) Aparquem a l'ermita de Sant Joan del...
Història, Història, Portada

Marcel

Les brigades internacionals eren unes unitats formades per voluntaris d’esquerra vinguts...
Opinió, Articles, Portada

BTTS

Un dia qualsevol vam sortir a caminar pels voltants de Vilaplana, tot gaudint dels racons menys...
Opinió, Articles, Portada

2020

Quin any 2020, amb lo bonic i fàcil d’escriure que és el número!!!...
Què passa, Entitats, Natura, Escola, Portada

LES  SORTIDES D€ENTORN AMB ELS MÉS PETITS  

Les sortides a l’entorn són molt importants a totes les edats per conèixer...
Història, Història local, Portada

ELS MOLINS FARINERS DE VILAPLANA (II)

Al darrer número de Lo Pedrís vam oferir una mirada històrica als...
Recerca, Entitats, Natura, Escola, Portada

El nostre hort

Aquest curs podríem dir que  hem (re)començat un projecte que ens fa molta...
Entitats, Escola, Portada

TALLERS MATEM€TICS A CICLE SUPERIOR

Aquest curs els/les alumnes de cicle superior hem fet taller de matemàtiques una hora a...
Recerca, Entitats, Natura, Escola, Portada

ELS ODS: ELS OBJECTIUS DE DESENVOLUPAMENT SOSTENIBLE

Aquest any, com a acció conjunta amb altres pobles del Baix Camp, havíem pensat...