Entrevistes | Revista 3209/06/2008

Jaume Mestre Huguet, 73 anys, pagès jubilat

“El pagès és la persona més ruc que hi ha sota la capa del sol, perquè sempre confia en l’any que ve!”

El Jaume és solter i està acostumat a viure sol. Per tant, com a bon pagès que ha estat, pot saber què vol dir treballar sol. La solitud del pagès en el món modern no fa però que vagi enriquint-se dia a dia amb el nodriment que li proporciona la mateixa naturalesa. Aquesta riquesa és precisament la companyia del pagès i no pas la maquinària o els ajuts de les institucions oficials. El Jaume podria ben bé ser el paradigma de l’últim pagès. Però tots sabem que això només passarà al darrer dia del món. Mentre hi hagi món hi haurà pagesia i Jaumes disposats a treure’n els fruits i aprendre’n contínuament del seu mestratge.

-Com veieu la pagesia?
-Fotuda del tot! Està ben bé acabada! Ho han enviat tot a fer punyetes! Mentre els adobs i insecticides que es fan servir per a conrear la terra siguin tan cars i l’avellana vagi tan barata, no hi ha la vida. Fixa’t que naltros paguem un 16 % d’IVA mentre que ens en paguen només un 4 % per la collita i això ja t’ho diu tot!

-Sempre heu fet de pagès?
-Sempre, excepte quan anava al bosc. M’agraden els animals, sempre n’he tingut o n’he portat. A més, treballant amb un animal guanyaves 10 pessetes més que anant al jornal normal.

-Què feien amb l’animal?
-Doncs vaig anar set o vuit anys amb un cavall del Pep Pigat de cal Cabré, al bosc a treure fusta o amb el Rabato “al bast” (que vol dir traginar avellanes, carbó, feixos de pastisser, etc.)

-Quina diferència hi ha entre treballar la terra o al bosc?
-Al bosc tot és més dur. Realment, tot depèn molt de l’animal (que és qui fa la feina!) Quan treus fusta, si portes un bon animal, pots confiar en ell i no et cal preocupar tant com si és bord i has de ser tu qui s’ha d’esforçar. Només de trompades, entre tu i l’animal, ja és un bon humor...

-Quin altre record en teniu de la feina al bosc?
-El cert és que meu pare hi va anar tota la vida (era feixeter), i naltros (el meu germà Josep i jo), de petits, sempre vam anar al bosc a baldar rama per fer feixos de pastisser. Encara recordo quan, després d’estar marcant-me si havia de picar una rama aquí o allí amb el podall, una mala previsió del lloc on estava estipulat per picar va acabar clavant-li el podall a la mà!

-Vostè considera que ara és tan dur com aleshores el fer de pagès?
-Avui en dia tot es fa amb tractor i màquines d’ensulfatar, ja ningú es posa a fer una mica de tot (empeltar, esporgar cada arbre de la manera que demana, plegar marges, arreglar camins, etc.) L’únic que no ha canviat gens és que segueix estant tan mal pagat com sempre! Només en moments molt puntuals (i curtets!) ens hem guanyat la vida! Per això ja et dono permís perquè apuntis el que et diré ara: El pagès és la persona més ruc que hi ha sota la capa del sol, perquè sempre confia en l’any que ve! Sempre l’hi sentiràs dir: Potser l’any que ve...

-Però, tret dels anys dolents de la postguerra, no es pot pas dir que es visqués tan malament...
-Mira, si no hagués estat pels jornals i/o per l’anar “a mitges” que ajudaven a complementar els ingressos de les famílies no s’hauria pogut pas arribar per a res... Ara, tot és més fàcil amb l’ús de la maquinària. Fixa’t que aleshores qui collia una quartera d’olives ja feia molt, avui se n’arriben a collir vuit i deu. El mateix passava amb el llaurar, que ara es fa amb tractor o plegant avellanes, on es plegava un sac (a mà) ara se’n pleguen set o vuit amb les màquines!

-I el preu de l’avellana?
-(Riu) Doncs és el pitjor de tot. Mentre els productes van pujant tots, el preu de l’avellana es manté o segueix baixant. Recorda que a finals dels setanta marcava el mateix preu que actualment!

-Mentrestant, el terreny es va abandonant...
-Exactament! Si no fos pels tres o quatre jubilats que encara tenen humor d’anar al tros, sempre hauries d’anar amb el podall llarg a la faixa!

-Però la mica d’hortet és força gratificant, no?
-Sempre he pensat que un enciam teu (que segur que et costa més car que un de comprat!) és més bo que cap altre. De fet, a mi no me n’agrada ni en menjo d’altre, no me’l puc ni empassar. Els que estem acostumats a collir i a posar al plat no en tastem d’altre (i si no en tenim, no en mengem!)

-Sou soci de la Balandra. Que me’n podeu explicar?
-La Balandra és (o hauria de ser!) una cosa automàtica, es regeix perquè tot vagi bé, si tothom funcionés igual seria fàcil, rutllaria perfectament, si no fos perquè sempre hi ha algú que no ho fa bé i fa anar malament als altres... De totes maneres, hi ha una persona que se’n cuida i reparteix les hores en funció de l’aigua que hi ha. Ell avia i li dona a cadascú el que li pertoca. Tot i que avui, amb la bassa nova de plàstic l’horta no ha patit més set.

-En un altre ordre de coses, sabem que vau passar una bona “mili”, no és així?
-És cert, vaig estar molt de sort. Em va tocar a La Seu d’Urgell i allí vaig conèixer un sergent que em va fer anar destacat a Puigcerdà. Aleshores, un capità buscava un assistent i em va triar a mi. Resulta que aquest capità es cuidava de l’hotel de La Molina. Allí hi vaig aprendre de cambrer (anys més tard, em va servir per ajudar a cal Ritu). De fet, només treballàvem els dissabtes i diumenges! Però el millor de tot va ser que no vaig fer ni una guàrdia!

-Som conscients que potser estem aixecant una notícia al Cronosport, però potser vau ser el primer esquiador vilaplanenc! Vau arribar a esquiar gens?
-No m’hi vaig arribar a acostumar mai. Allò no era fet per a mi! De totes maneres aquell terreny sí que em va agradar molt! Penseu que hi vaig fer setze mesos de mili, treballant pels altres! (amb la falta que feia a casa!)

-I com funcionava tot aquell muntatge de la neu d’aleshores?
-Doncs cada dissabte arribava un tren especial de Barcelona, pels que podien anar a esquiar. Hi passaven el cap de setmana en un o altre hotel (n’hi havia quatre), xalet o al refugi de la UEC (Unió Excursionista de Catalunya). Recordo que també hi havia un col·legi dels “bons” molt a prop de l’estació del tren.

-I s’hi organitzaven campionats a l’estació de La Molina?
-I tant! De salts, de fons, d’eslàlom. Precisament la mestressa (que era la dona del capità) havia estat campiona de Catalunya d’eslàlom i el seu germà d’esquí de fons.
Mentre hi vaig ser jo, s’hi van fer campionats de salt. Com que hi havia poca neu, l’havien de portar en camions! Fixa’t si n’hi havia poca que un saltador que no va poder frenar al final del recorregut va topar amb una clapa que no hi havia neu i de l’aterrissada va quedar tot fet malbé d’un costat. Un altre que va perdre l’esquí a l’aire va caure i es va trencar les dues cames! Ja et pots imaginar la gràcia que em feia a mi!

El Jaume m’ha comentat abans de començar que no volia fer aquesta entrevista. No sé encara com l’hem pogut convèncer. Jo, particularment, no me’n penedeixo gens, ha estat, tal com esperava, una experiència gratificant i necessària, com una ablució fictícia per a poder entrar al recinte sagrat de la memòria. Per tot això li vull donar, molt especialment; les gràcies per la seva col·laboració!

La Redacció

Tweet

+ Publicar el meu comentari

Per a enviar comentaris es necessari estar registrat

Nou usuari

Si encara no estas registrat a la nostra web, a continuació t'oferim un formulari on donar-te d'alta.

Usuari registrat
Usuari / e-mail
Contrasenya
Reiniciar contrasenya...

Cercar

Paraula

Num. Revista

Publicitat

Comentaris recents

24/10/2013 Pitxi
Jóvens de Vilaplana
Crec que feia temps que no sorgia un grup de joves tan dinàmic, participatiu i que vetlli tant pels interessos de tota la nostra...

17/10/2013 Josep Maria Garcia Abelló
Sobre els Bolets
Per a tots els afeccionats als bolets i a la bona literatura, els recomano aquest article de Mariona Quadrada sobre les espècies...

17/10/2013 Josep Bigorra
Felicitats al Grup de jóvens
Sempre he trobat molt poc graciós això d'escriure en anònim, així que no costa res donar la cara. Les coses clares, des del primer...

13/10/2013 Un Que Contrasta Les Notícies
Felicitats al Grup de jóvens
Ahir, tot molt bé, però no pengen tantes medalles. M'ha arribat de fons oficials que l'alcalde i demés perslonal de l'ajuntamen,t a...

08/09/2010 Miguel y Espe
El títol, posa-li tu
Moltes felicitats pel vostre bon fer en aquest meravellós *rinconcito* on amb tant afecte se'ns tracta i se'ns alimenta. Una abraçada

06/01/2010 Albert Aragonès
Poema de Festa Major: l'envelat d�€�Oleguer Huguet
Gràcies per l'elogi, Pitxi. Trobo que el format web d'aqueixa mena de treballs és ideal i és millor que reserveu el paper per als...

09/09/2009 Pitxi
Poema de Festa Major: l'envelat d�€�Oleguer Huguet
A nivell de vàlua filològica, sens dubte, és un dels millors articles que s'ha publicat a Lo Pedris des de que al 2000 va sorgir a la...

05/09/2009 Eladi Huguet Salvat
La cançó del vell Cabrés
Com podreu veure l'últim alcalde que signa el manifest és el de Vilaplana, l'amic Tomas Bigorra.

01/09/2009 Albert Aragonès
Poema de Festa Major: l'envelat d�€�Oleguer Huguet
Prova de posar-te en contacte amb l'editorial: http://www.pragmaedicions.com/

01/09/2009 Josep Ma.Fernando Villasevil Escofet
Poema de Festa Major: l'envelat d�€�Oleguer Huguet
Me encantaria moltissim poguer adquirir el llibre Flames de Teia (Jaume Marine) no se a quina botiga a on ho puc trovarlo. Visc a Londres...

06/08/2009 Eduard (lamussara.org)
El Senglar (II part)
Una molt bona iniciativa!! Esperem que el temps acompanyi.

18/07/2009 Jaume Queralt
El cultiu casolà de la gírgola (II Part)
Veure el video de Jaume Queralt

16/07/2009 Joan Mº Rius Serra
L'optimisme com a virtut
Benvolguts, com a descendent de La Mussara ( des de 1694 ) m’agradaria saber si hi ha alguna recerca feta, referent a la població...

20/06/2009 Sergi
Apunts sobre el teatre
Pregunto,,,,,,,,,,¿¿¿¿¿¿¿ a dia d'avui 20 de juny del 2009, s'ha fet alguna cosa????, perque la conexiò que continuem tenin tots...

10/06/2009 Salvador Juanpere
Han de passar vint dies
Estimat Eladi: T’agraeixo el comentari aquest de l’acte de presentació del llibre al Centre d’Art Santa Mònica d’ahir, i...

28/04/2009 Eladi Huguet Salvat
De llibres
Salvador et felicito. El teu enginy no para. Sempre tens la motivació necessària i adequada. És veu palesament que has...

25/04/2009 Raquel
El carrer de la fe
Ja veig que m'hauré de tornar a donar d'alta al FaceBoock... Gràcies, sergi.

25/04/2009 Raquel
Lo català de Vilaplana: l'article definit LO [lu] (1)
Sembla que ja ha començat la campanya electoral per les europees, encara que sigui de manera soterrada...

18/04/2009 Eladi Huguet Salvat
L'optimisme com a virtut
Hola Sergi: Magnífic el blog de La Mussara. He de fer-te unes petites observacions. L'oncle Ambròs es deia AGUSTENCH i HUGUET i es...

17/04/2009 Eladi Huguet Salvat
Contes reciclats
La iniciativa portada a terme per l'Ajuntament de Vilaplana de donar vida i color al poble de La Mussara, no d'un simple llogaret,...

07/04/2009 Raquel
L'equip de govern diu no a la dimissió del subdelegat
Coincideixo totalment amb el comentari anterior.

06/04/2009 elsemanaldetarragona
Lo català de Vilaplana: l'article definit LO [lu] (1)
me parece muy bien esa propuesta. ¿porque no hacen ustedes lo mismo en el gobierno tripartito de la generalitat de catalunya?

26/03/2009 Eduard
Exposició sobre el poema d’Eduardo Galeano “Los Nadies”
Fa una mica de "cosa" això d'opinar així en públic, però suposo que és cosa de la primera vegada només. Per la meva part espero...

26/03/2009 Eduard
L'equip de govern diu no a la dimissió del subdelegat
Trobo una gran idea la col·locació de tots els rètols que esmenteu, com homenatge a la gent que hi va viure i per preservar la...

15/03/2009 Raquel
Presentació de l'agenda llatinoamericana i mundial 2001
Docns mira, ara sí que no estem gaire d'acord. Trobo que l'insult és una cosa totalment innecessària, que diu molt poc a favor de qui...

Articles recents
10/08/2026Passatemps, Portada

Passatemps 104: Mundial de futbol 2026
Aquest estiu segur que molta gent el passarà enganxat a la tele mirant...

06/08/2026Què passa, Notícies, Portada

PULS�'METRE 104
PUJA L'arrencada DEL VOL A Vilaplana, enguany i per primer cop hem viscut...

06/08/2026Recerca, Tradicions, Portada

CURIOSITATS
Avui us explicaré unes curiositats recollides després d’una visita a la...

06/08/2026Recerca, Cuina, Portada

COCA DE REVETLLA O DE FESTA
COCA DE SANT JOAN És una coca que es pot fer tot l’any. Aquesta recepta...

06/08/2026Què passa, Activitats, Notícies, Portada

R�€DIO MANDRA
M'ha fet molta il·lusió saber que l'amic Jesús Asbert —el...

06/08/2026Entitats, Jubilats, Portada

BERENAR DE PRIMAVERA
El diumenge 19 d’abril l’associació de Jubilats de Vilaplana vàrem...

06/08/2026Entitats, Jubilats, Portada

VISITA CULTURAL A L�€�ARBOÇ
El passat dia 26 de maig i organitzat per Consell Consultiu de la gent gran del Baix Camp, vam...

03/08/2026Recerca, Història, Tradicions, Tradicions i folklore, Portada

D'on ve realment el terme «PESSETERUS»?
Quan avui algú fa servir la paraula «pesseteru», normalment ho fa per...

03/08/2026Opinió, Què passa, Articles, Notícies, Portada

JA VA, la primera radionovel·la de Vilaplana
Després de dos mesos d’assajos, de molta feina al darrere, de moltes rialles i...

03/08/2026Literatura, Ressenyes literèries, Portada

FRAGMENTOS DE LOS DIAS GRISES de Sigfrido González Pardo
. Des de Lo Pedrís, ens alegra saber que Sigfrido González Pardo (1966,...

03/08/2026La nostra gent, Records, Portada

Lo Pedrís pel Món
Foto 1: El Josep M. i la Txell al Parc Nacional Nyerere, Tanzània Foto 2: El...

03/08/2026La nostra gent, Què passa, Literatura, Homenatges, Activitats, Poemes, Portada

PRESENTACIÓ DEL LLIBRE OBRA ORBA d�€�Albert Aragonés
Dissabte 20 de juny es va presentar el llibre Obra Orba, d’Albert Aragonés, a la...

03/08/2026La nostra gent, Recerca, Records, Casos i coses, Portada

ANECDOTARI DE VILAPLANA 2.0 EDUARD
Vilaplana sempre ha estat un poble que ha seguit amb àvida vehemència el...

03/08/2026Què passa, Activitats, Portada

TORNEM AL SAFAREIG
Enguany i dins dels actes de Sant Isidre vam programar l'espectacle de carrer Tornem al...

26/07/2026Entitats, Portada, Ajuntament

La presidenta de la Diputació de Tarragona visita Vilaplana per conèixer els projectes impulsats amb el suport de la institució
La presidenta de la Diputació de Tarragona, la Il·lma. Sra. Noemí...

26/07/2026Entitats, Portada, Ajuntament

L'Ajuntament de Vilaplana tanca l'exercici 2025 amb una bona situació econòmica que permetrà ampliar el pressupost de 2026 amb noves inversions al municipi
L'Ajuntament de Vilaplana ha aprovat la liquidació del pressupost corresponent a...

26/07/2026Què passa, Entitats, Activitats, Portada, Ajuntament

El circ vola alt a Vilaplana
Hi ha projectes que sembla que, abans d’arrencar, vulguin posar-nos a prova. I...

26/07/2026Què passa, Entitats, Activitats, Portada, Ajuntament

La Fira de Sant Isidre
La sisena edició de la Fira de Sant Isidre va ser el diumenge, 14 de juny, coincidint amb...

26/07/2026La nostra gent, Records, Portada

Fent vida pel poble
Foto 1 La Carmeta Abelló, la Paquita Tost, la Maria Mestre, la Maria...

26/07/2026Què passa, Entitats, Activitats, Portada, Ajuntament

Esmorzar de Sant Isidre
El dia 15 de maig, que enguany va caure en divendres, a la sala polivalent de la Riba, vam fer...

26/07/2026La nostra gent, Què passa, Entrevistes, Notícies, Portada

Oblidar Gaudí (de 100 a zero)
El passat 13 de juny el Salvador Juanpere va inaugurar una exposició a la galeria...

26/07/2026Recerca, Natura, Portada

Què cal fer quan trobem un animal desvalgut
Molt sovint, passejant pels carrers o pels camps i boscos, sobretot a la primavera i a...

26/07/2026Recerca, De cinema, Portada

Escenaris de pel·lícula
Estiu. Qui més qui menys segurament ja fa setmanes que pensa en el pròxim...

26/07/2026Recerca, Natura, Portada

Torrent del Tornall i Castell de Milany
Diguem que anar fins al punt de sortida ja és una bona excursió. Caldrà...

26/07/2026Literatura, Assaig, Portada

La mort secreta de les paraules
En aquest número continuem amb els tèxtils. Parlarem dels noms antics del pitet,...

26/07/2026La nostra gent, Entrevistes, Portada

Entrevistem a Adela Blasi, dibuixant i pintora
Ens trobem novament a Vinyols i els Arcs, al davant de la galeria ArtAMILL, on fa uns dies...

26/07/2026Opinió, Editorial, Butlletins, Portada

Lo Pedrís 104 (juliol 2026)
Ja ha arribat l'estiu i la calor i també teniu a les mans un nou exemplar de Lo...

05/06/2026Passatemps

Passatemps 103: Més paraules noves
El passat novembre l’Institut d’Estudis Catalans va introduir una...

26/05/2026Recerca, Natura

Els moixons del terme: Puput
PUPUT Puput (Upupa epops)

26/05/2026Recerca, Cuina

EN ÈPOCA DE CALÇOTS...
PASTÍS–FLAM DE CALÇOTS AMB CARAMEL DE ROMESCO Recepta original del Xef...